Gastro

Kategorier

Madglæde i børnehøjde: Skoleprojekter i Hobro lærer børn om sund kost

Når sundhed, læring og madglæde mødes i skolens køkken og have

I Hobro lærer børn om sund kost gennem kreative skoleprojekter, hvor de både dyrker grøntsager, laver mad og opdager glæden ved gode råvarer. Initiativerne styrker fællesskabet, fremmer bæredygtighed og giver eleverne praktisk viden om madens vej fra jord til bord.

Zita Bønsdorff

Fællesskab gennem mad – skoler og foreninger i Hobro samles om lokale arrangementer

Når mad bringer mennesker sammen på tværs af alder, skole og forening

I Hobro går skoler, foreninger og lokale ildsjæle sammen om at skabe fællesskab gennem mad. Med fokus på lokale råvarer, bæredygtighed og kultur bliver fællesspisninger og madarrangementer et samlingspunkt for hele byen.

Simon Mortensen

Fra mark til bord uden spild – lokale initiativer mod madspild i Hobro

Lokale kræfter i Hobro viser vejen mod en grønnere og mere ansvarlig madkultur

I Hobro spirer en række initiativer, der forener fællesskab, tradition og bæredygtighed i kampen mod madspild. Fra fælleshaver til undervisning i madlavning med rester arbejder byen for at få hver råvare til at række længere – til gavn for både klima og lokalsamfund.

Anna Bønsdorff

Fra handelsby til madby: Hobros historie kan stadig smages i dag

Oplev hvordan Hobros stolte handelsarv lever videre i byens madkultur

Lokale råvarer

Fra fjordens handelsliv til nutidens kulinariske oplevelser – Hobro forener historie, håndværk og lokale råvarer i en levende fortælling om fællesskab og smag. Tag med på en rejse gennem byens udvikling fra købstad til madby, hvor fortiden stadig kan mærkes i hver bid.